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Le site du CHLDB » La liaison froide, une nouvelle méthode de production alimentaire au CHLDB
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2. Type de matériel de distribution en liaison froide - Le guide de l'ingénierie de restauration - Conception et réalisation des unités de restauration collective (neuf, réhabilitation et rénovation)
PLAN DE MAITRISE SANITAIRE - PDF Free Download
ARMOIRE MOBILE FROIDE AMR2.20 - - Cuisine professionnelle | Bonnet Thirode Grande Cuisine
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1. DEFINITION 2. METHODOLOGIE
Formation Maîtriser la liaison froide en cuisine - CNFCE